Dagens Julrecept.

Pepparkaksgrottor
ca 45 minuter


Några nypor pepparkakskryddor och lite lingonsylt och vips så är kafferepsklassikern Hallongrottan redo att ätas också ...





4 dl mjöl

0,75 dl potatismjöl

1 dl Brun Farin

1 tsk bakpulver

4 tsk pepparkakskryddor

200 gram smör

lingonsylt, gärna lite avrunnen



Tillagning
30 kakor

1. Värm ugnen till 200 grader. Ställ småbrödsformar på en plåt.

2. Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt kylskåpskallt smör i mindre bitar. Nyp ihop till en smidig deg.

3. Forma degen till en rulle. Skär rullen i mindre bitar. Forma bitarna till kulor och lägg i formarna.

4. Gör en liten grop i varje kula med fingret och lägg i en klick lingonsylt.

5. Grädda i 10-12 minuter. Låt svalna.