Summering.

Här kommer en snabbsummering av 2009...

*Vi började året i Idre. Jag jobbade på stugbokningen och Thomas hyrde ut skidor. Barnen var hemma med mormor. Det var askallt vill jag minnas. Bilder från hela resan kan du glutta på här.

*Februari var vi fortfarande kvar i Idre. Denna månad blev jag 32 år. Barnen lärde sig att åka skidor, både på längden och tvären. Elliot gick i slalomskola och längdskola.

*Mars och vi var ännu Idrebor. Melodifestivalfinal och ja, rätt låt vann! Jag slog bokningen rekord i antalet bokade stugor på en dag. 24 stycken stolta stugor!

*April och Gotland here we come! Denna månad firade jag och Thomas 12 år tillsammans. Sååå skönt att sova BREVID varandra i sängen... När vi varit hemma i ett par dagar så började jag på Keges.

*Maj. Pollentider. Elliot fick en hel drös m mediciner. Barnen börjar nytt dagis. Vi kaklar om i köket, vitt och fräscht!

*Juni. Jag får skriva på papper för anställning ända tills 31/8-10 och drar en lättnadens suck. Var i Riga på personalresa m bokningen. Håkan Hellström konsert.

*Juli. Elliot fyller 6 år och har lösa tänder. Jag och Elvira har tjejmiddag på Mavens i Kappelshamn. Sune m fam bor hos oss likaså Anna och Tova. Såklart är vårt sommarbarn mamma hos oss också hela sommaren.

*Augusti. Elliot tappar sin första och andra tand. Jag och mamma ser teater i klosterruinen. "Som ni vill ha det". Elvira börjar på fotbollsskola. Jag blir "officiellt" kompis m min Kicki.

*September. Elliot ramlar från en klätterställning och mitt hjärta stannar en kort stund, allt gick bra dock. Var hos Anne i kappelshamn och plockade svmp, vilket svampår det blev! Vi åker till Gran Canaria två veckor. Dagbok från resan kan du läsa om här.

*Oktober. Elvira fyller 4 år. Jag blir höstdeppig, varje år samma visa fast det håller inte i sig så länge efter ett par dagar så blir det bättre igen. Jag köper ny kamera. Elliot och Elvira får vaccinet. Vi åker med Keges till Kalmar. Och tråkigast på hela året;Det visar sig att Tilda fått tillbaka sin tumör.

*November. Thomas fyller 39 år!! Mamma fyller 72 år. He he nästa år då jävlar...Mamma gör illa foten.. Jag och Thomas får vaccinet. Vi har julborsmässa m jobbet. Elliot får äntligen göra ett pricktest. Elvira klipper sig själv för första (och sista) gången. Elliot går på sin första pluggfest. Thomas åker till GBG för att se på konsert.

*December. Vi avslutar året med kallt och snö, precis som det ska vara i december. Jag börjar förbereda inför Julen redan i början av månaden...Elliot tappar sin tredje tand. Vi firar jul hemma och 2009 avslutas i Lärbro hos Thomas bror Urban m fam.


Happy new year!! Det ska bli spännande att se vad 2010 har i sitt sköte...

Så här är dagsformen idag...

Förhoppningsvis så är jag piggare i morgon så jag kan njuta av årets sista dag.

Skit!

Ja just det... Fick en jävla bra start på veckan!!! Bilsatan startade inte, batteriet var helt dött, som tur var så var Thomas hemma (han har pratat om att ta med sig barnen till Ljugarn) så han kunde starta bilen m kablar.Det får bli skroten för Forden! Vill ha ny bil så man slipper allt skit! Gärna en shysst Volvo. Får spela Bingolotto i helgen så att vi vinner en...

Nu är det över.

Julmusiken har tystnat, julmaten är nästan uppäten, allt det där mysiga är bortblåst. Kvar är bara tråk. Det töar ute och är grått. 360 dagar kvar till nästa julafton...

Ska deppa lite nu...

God Jul

Eftersom jag är så miljömedveten (läs, snål och lat) och därmed slopar att skicka julkort iår så kommer här en digital julhälsning...Jag vill önska er alla en riktigt GOD JUL!
Hoppas att ni får den drömjul ni förtjänar. Mys riktigt mycket med varandra. Sköt om er!

Julsjukstuga!

Dansaretorp har nu bytt namn till Roma Lasarett. Elvira har ont i örat och har lätt feber. Elliot har feber,ont i halsen, kräks och är allmänt hängig. Thomas har legat i natt i feber och ont i kroppen.

Kul Jul!
Förhoppningsvis så kryar dom på sig tills imorgon, mina små julänglar...

Snart kommer han...

Apropå paketinslagning...

Fotoutmaning 7

Veckans tema är; RÖD

Fotoutmaning 6 Vinter

Julbak.

Julbaket är färdigt för detta år.
Jag hittade ett skitgott recept på lussekatter med bl a 2 pkt jäst och grahamsmjöl i, de blev jätteluftiga och saftiga.

Elvira kavlade och stansade ut gummor, gubbar och grisar för brinnande livet.

Ett tips!

Dessa tre påsar har vi fått på jobbet. Man blandar bara ner påsen och vips så är det klart! Jättegott och jättesmart!

*Bifteki är kryddig och god (persilja, vitlök mm). Jag gjorde biffar och serverade m tzasiki och fetaost/tomatsallad, väldigt uppskattat!
*Chili con carne är väldigt mustig, god och lagom het. Stekte köttfärs, drog på påsen, hade i en brk m tomater, lite vatten och en brk borlottibönor. Snabbt och smidigt.
*Creamy fish soup är min favorit. Barnen älskar den!! Vatten, pulver och lite grädde. Klart! Jag och Thomas äter den som soppa, barnen äter den m ris eller cous-cous.

Dessa påsar är guld värda nu i stressiga julstökstider.

(och NEJ, jag är INTE sponsrad av Santa Maria =) )

Tand nummer tre tappad.

Oj vad Elliot har kämpat med denna tand... Han har försökt putta ut den med tunga. Han har försökt att blåsa ut den. Han har försökt att hoppa ut den m öppen mun (tanden hängde i en liten tråd) men ingenting hjälpte förrän han till slut gick med på att försöka dra ut den m hjälp av en bit papper. Han blev mäkta stolt när han lyckades dra ut den helt själv.

Gluggen växer.

Fick en liten julklapp från jobbet...

*Julskinka på 4,5 kg
*stureost på 2,2 kg
*cheddarost på 2,7 kg
*6 brk sill
*8 småbrk m olika röror.(hovmästarsås, laxröra, smögenröra, romsås mm)
*läckökorv 1,8 kg
*potatissallad
*mimosasallad
*sillsallad
*rödbetssallad
*skagensröra
*handskalade räkor på hink
*dunilinservetter
*ljus
*godislåda
*gravad lax
*kallrökt lax
*gotländsk senap
*senap

Jag kan säga att det blev en hel del suddat på årets julmatsnota...

Måste ses!

Denna underbara kvinna sjöng på Svenska hjältargalan igår och jag grät som ett barn, det var såååå fint. Ane Brun heter hon och hon verkar vara en riktig Julängel...

Vinter på Gotland.

Så kom då äntligen vintern hit till Gotland!
Två dagar i rad har jag varit tvungen att skrapa rutorna och jag kan säga att det inte är ngn lätt is att skrapa. Det är PANSAR-IS! Det är ju så rått och fuktigt här så när det väl blir minusgrader så blir det Is med stort I!!
Det bästa av allt är att det vräker ner med snö... Det har kommit över 2 cm på 2 h. Igår så låg det ett par mm på backen och genast är barnen ute och leker. Jag älskar snö! Det lyser verkligen upp och man blir piggare och gladare.
På tv igår så LOVADE väderflickorna oss en vit jul, ganska dumt att lova så i tv... Men man kan ju alltid hoppas.

Dagens Julrecept.

Detta är en perfekt julklapp som man enkelt gör själv. Dekorera gärna med ngt fint band och en fin etikett.

CITRUSMARMELAD

ca 2 kg
900 g apelsiner
300 g citroner
300 g grapefrukt
1 ½ liter vatten
2 kg strösocker
1 msk citronsyra
Gör så här
Tvätta apelsinerna i varmt vatten med en mjuk borste. Skär med en tandad vass kniv apelsinerna i klyftor och sedan klyftorna i tunna skivor. Samla alla kärnor i ett knyte av gasväv. Lägg frukt och kärnknyte i en tjockbottnad rymlig gryta. Häll på vattnet. Koka under lock tills skaldelarna är mjuka, ca 45 min. Lyft av grytan från värmen. Ta bort kärnknytet. Rör ner sockret lite i taget. Rör tills det har löst sig. Ställ grytan på värmen igen och koka kraftigt utan lock tills marmeladen blir lite simmig35-45 min. Rör om då och då. Lyft av grytan från värmen. Skumma bort eventuellt skum. Lös upp citronsyran i lite av den färdigkokta marmeladen och rör sedan ner det i hela satsen marmelad. Ös upp marmeladen i väl rengjorda, varma burkar. Sätt genast på lock. Förvara svalt.
Tips: För att kontrollera att marmeladen är färdigkokt så häll upp 1-2 tsk marmelad på en kyld tallrik. Ställ in den i kylskåpet någon minut. Ta ut tallriken och dra en ränna genom marmeladenmed en sked. Om rännan inte flyter ihop så är marmeladen klar. Flyter den ihop behöver marmeladen koka ytterliggare några minuter.

Vår pepparkaksgumma.

Hon var den finaste pepparkaksgumman vi någonsin sett! Elvira sjöng med i alla låtar och satte sin vers klockrent. Hon är såååå duktig, vår lilla pepparkaksgumma...

Julklapp från Santa Maria.

För lite extra krydda i livet...

Fotoutmaning 5 - julstök

Denna gång fick det bli fler bilder...

En liten fråga...

Hur kan ngn från Thiland hitta hit till min lilla blogg?

Lucia.

I eftermiddag ska jag iväg och se på Elvira när hon och resten av hennes dagisavdelning har lussetåg. Jag kunde ha satsat 1 miljon kronor på att hon skulle vara Lucia, men icke hon vill vara pepparkaksgubbe! Vilken skräll att denna lilla "rosa" tjej vill vara ngt "killigt" jag tycker att det är fantastiskt med tanke på att det bara ska vara glitter och glamour där hemma.

Efter avslutat tåg ska vi bege oss till stan för lussefest på mitt jobb. Fika m skinkmacka och tomtebesök väntar. Det är en underbar dag idag, lussetåg, lussefest, fredagsmys och IDOLFINAL!! Tjihoooo!

Dagens Julrecept.

Pepparkaksgrottor
ca 45 minuter


Några nypor pepparkakskryddor och lite lingonsylt och vips så är kafferepsklassikern Hallongrottan redo att ätas också ...





4 dl mjöl

0,75 dl potatismjöl

1 dl Brun Farin

1 tsk bakpulver

4 tsk pepparkakskryddor

200 gram smör

lingonsylt, gärna lite avrunnen



Tillagning
30 kakor

1. Värm ugnen till 200 grader. Ställ småbrödsformar på en plåt.

2. Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt kylskåpskallt smör i mindre bitar. Nyp ihop till en smidig deg.

3. Forma degen till en rulle. Skär rullen i mindre bitar. Forma bitarna till kulor och lägg i formarna.

4. Gör en liten grop i varje kula med fingret och lägg i en klick lingonsylt.

5. Grädda i 10-12 minuter. Låt svalna.

Modeoraklet Jennie!

Om ni har ngr frågor vad gäller mode eller design så kontakta mig så ska jag hjälpa er med era stylingproblem. Härom dagen fick jag en uppenbarelse-vilket modeorakel jag är!!



Denna uppenbarelse kom som en blixt från klar himmel när jag insåg att jag hade en trasig behå och udda strumpor på mig... Jag kände att detta var ju verkligen high fashion...KATTTAAASTROF!!! Dagen efter gick jag ut på nätet och besökte div. nätbutiker och fick ihop lite nytt till garderoben...VÄLDIGT välbehövligt kan jag säga. Sedan vi fick barn så prioriterar jag att köpa kläder till Elliot och Elvira innan mig själv, sedan spelar det ingen roll om de har 214 st tröjor och 125 jeans.
Men nu är det MIN tur att få lite fint. Vem vet det kanske kommer ett litet bildbevis så småningom...

Långbänk...

Idag är det ett riktigt långpass här på jobbet. Eftersom vi har fått Max Hamburgerrestaurang som ny kund så ska vi gå igenom deras sortiment och alla deras specialprodukter ska läggas upp. Jobbar från 07:00 till ca 20:00. Jag kommer nog att somna ganska skönt i soffan ikväll när jag kommer hem.

Julknäcke.

Detta ska jag baka i helgen...



Knäckebröd




20 bröd
• 50 g jäst
• 5 dl ljummet vatten
• 1 tsk salt
• 2 msk olja
• 10 dl grovt rågmjöl
• ca 3-4 dl vetemjöl

• Smula ned jästen i en bunke. Häll i vattnet och rör tills jästen löser sig. Tillsätt salt, olja, rågmjöl och det mesta av vetemjölet. Arbeta degen ordentligt. Låt degen jäsa övertäckt minst en timme, gärna ett par timmar. Eller låt degen få mogna långsamt i kylskåp i ett dygn. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta igenom den. Dela degen i 20 delar. Kavla ut varje del till en assietts storlek, det ska få plats två på varje plåt. Kavla med kruskavel eller nagga med gaffel på rikligt mjölat bakbord. Lägg bröden på plåt med bakplåtspapper. Grädda 7-8 minuter i 250 grader. Låt bröden kallna på galler.

Jul jul STRÅLANDE jul!

ÅÅÅÅåhhhhhhhh vad jag längtar till Jul! Jag tror att jag är värre än barnen. Det ska bli så mysigt att fira jul i vår fina hus. I år blir vi helt själva. Har försökt att få ner mamma, men efterom hon har gjort sig illa så var hon inte så sugen på det. Så det blir jag, Thomas och barnen. Det är så skönt att fira hemma, man har ingen tid att passa, man äter när man vill och det blir inte så stimmigt och hysteriskt. Åhhh vad vi ska mysa med en massa god mat och bra filmer!

Nu är det bara 16 dagar kvar...

Fotoutmaning 5

Håll i hatten Monica för här kommer veckans utmaning!

Andra advent! ... nä, jag bara skojjade...


JULSTÖK
får det bli denna vecka...


Här kommer en liten bild på din nya idol som älskar att julstöka.

Lycka till!

Julsenap...

Igår gjorde jag senapen enligt receptet nedan. OJJJ!!! Vad den blev god, jag kan varmt rekommendera den. Jag hade dock i en exta matsked socker, då jag gillar riktigt sötstark senap. Jag använde Colmans senapspulver men man kan säkert använda ngt annat oxå...

Lycka till!

Julsenap
Stark och lite söt blir den hemlagade senapen. Perfekt till skinkan och julkorven.

Ingredienser
1 dl senapspulver
1 msk vetemjöl
3 msk strösocker
1 krm salt
3/4 dl vatten
1 msk ättikssprit (12 %)
1 1/2 dl vispgrädde

Gör så här
Blanda senapspulver, mjöl, socker och salt i en tjockbottnad kastrull. Rör ner vatten, ättikssprit och vispgrädde. Koka upp och låt koka 1 min under ständig omrörning. Ta kastrullen från plattan. Vispa senapen med elvisp eller kör med mixerstav så att senapen blir helt slät. Fyll den på små burkar. Låt mogna minst ett dygn innan servering. Förvara i kyl



Tips: Den som vill kan smaksätta senapen t ex med lite konjak eller dragon innan den fylls på burkar.

Inspirerande väder....

....inte. Så här ser det ut när jag tittar ut genom fönstret... Regn regn och ÅTER regn!! Det enda jag önskar mig i Julklapp är en VIT Jul, inte en blöt...


Snälla tomten kan jag få en kall och vit jul?!

Här kommer dagens julrecept!

Hemgjord glögg


Ingredienser
Portioner: ca 1 l

5 dl vatten
2 torkade pomeransskal
2 bitar torkad ingefära
2 bitar hel kanel
15 kryddnejlikor
2 tsk kardemummakärnor


Gör så här
1. Mät upp vatten och alla kryddor i en kastrull.
2. Koka upp och låt koka sakta under lock i ca 30 minuter. Sila av lagen.

GLÖGG MED ALKOHOL:
Blanda lagen med ca 75 cl rött vin och 1 dl socker. Tillsätt ev 1 dl konjak eller annan sprit. Hetta upp, men låt ej koka.




Fruktglögg
En liter färdig glögg (alkoholfri)

1 liter svartvinbärsdryck, till exempel Jokk

En liten bit färsk ingefära

2 msk honung

2 pomeransskal, torkade

5 kryddnejlikor

1 kanelstång

1/2 dl russin

Vatten

Ev 1/2 dl socker

Gör så här:

1. Lägg samtliga ingredienser i en kastrull. Tillsätt lite socker om du vill ha en lite sötare glögg, men tänk på att svartvinbärsdrycken ofta är söt i sig själv.

2. Koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda i 15–20 minuter.

3. Sila av kryddorna, skal och russin. Fruktglöggen serveras som vanlig glögg – het och med russin och mandel.

Julpyssel...

Jag och Elvira har pysslat lite, gissa vem som har gjort vad?! =)

Utmaning nummer 4-advent

Detta blev en liten kombo...advent/självporträtt!

Julens to do list..

Nu har jag börjat att beta av julens attgöralista.
*Bakat:
mjuk pepparkaka, check
saffransdrömmar, check
bullar m pepparkaksfyllning, check

*Ska baka:
lussekatter
pepparkakor
knäckebröd
chokladbollar

*Slå in paket, check (alla som är inhandlade)

*Ska köpa fler paket...
*Städa, högt och lågt
*Pynta
*Göra köttbullar och revben att kasta i frysen
*Fixa pepparkakshus
*Fixa tomte
*Lägga in sill
*Gå ner 5kg
*Göra mozartkulor
*Säkert en massa till som jag har glömt... Kommer ni på ngt så posta en kommentar!

Lite att pyssla med alltså.

Pimp my blog up!

Sååå...NU har jag pimpat bloggen, hoppas att ni gillar den. Jag kunde inte få den helröd, tyvärr. Jag gillade inte den vita bakgrunden, men wtf, det får duga en månad...<